Chocolate Oaxaca
CHOCOLATE: 60% CACAO 40% AZÚCAR
NOTAS: NUEZ, ESPECIADO, PLATANO
UBICACIÓN: SIERRA DE LEON, OAXACA
VARIEDAD: Criollo
Cacao cultivado por Don Chucho y Dionisia en el valle de la Sierra de León, en el centro de Oaxaca. Este valle aislado en las montañas de Oaxaca es hogar de una larga historia de cultivo y consumo de cacao. El cacao de esta región es en su mayoría una antigua variedad de semilla blanca que se sembraba mucho antes de la colonización y que sigue creciendo de manera silvestre. Este cacao crece de forma natural en la selva oaxaqueña y expresa un sabor único y complejo. Disfruta de esta joya escondida de la selva de Oaxaca gracias al cuidado y preservación de Dionisia y Chucho.
Ingredientes: Granos de cacao, Azúcar de caña Por 100g Contenido Energético 1,674kJ (400kcal), Proteínas 8g, Grasas Totales 23g, Del cual: Grasas Saturadas 14g, Grasas Trans 0mg, Hidratos de Carbono Disponibles 66g, Del cual: Azúcares 41g, Azúcares Añadidos 41g, Fibra Dietética 23g, Sodio 0mg
